صدای جمهوری اسلامی ایران
display result search

یكشنبه، سه شنبه و پنج شنبه از ساعت 13:30 به مدت 30 دقیقه

یک فعال در حوزه پرورش مرغ گوشتی گفت: ماهانه 200 هزار تن گوشت مرغ در ایران تولید و به بازار مصرف عرضه می شود.

جواد اکبرزادگان در برنامه «ارمغان طبیعت» رادیو اقتصاد ضمن اشاره به اینکه صنعت مرغداری سال 1344 وارد کشور شده است، افزود: قبل از این تاریخ چیزی به عنوان مرغداری صنعتی از هیچ نوع در ایران مرسوم نبود.

وی همچنین اظهارداشت: ظرفیت صنعت مرغداری امروز با تلاش های صورت گرفته به نقطه ای رسیده که ماهانه 200 هزار تن گوشت در کشور تولید و به بازار مصرف عرضه می شود.

این فعال در حوزه صنعت طیور گفت: مرغ گوشتی امروز در سن 40 تا 50 روزگی به وزن بالای سه کیلوگرم با کیفیت گوشت بهتر و مطلوب تر تولید میرسد در حالیکه همین مرغ در گذشته 70 تا 80 روزگی به وزن دو کیلوگرم به بازار مصرف عرضه می شد.

وی همچنین در پاسخ به این پرسش که آیا سرعت افزایش وزن مرغ تاثیر منفی بر کیفیت گوشت تولیدی ندارد، افزود: هرچه سرعت رشد مرغ بیشتر شود درصد گوشت به استخوان بهتر و همینطور گوشت در سنین پائین تر لطیف تر، کم چرب تر و خوشمزه تر است.

اکبرزادگان اضافه کرد: مرغی که در سنین 70 تا 80 روزگی به وزن دو کیلو گرم می رسید درصد استخوان به لاشه بیش از 30 تا 35 درصد بود و قابلیت خیلی از مصارف مثل جوجه کباب بدون استخوان و غیره را نداشت.

وی در ادامه اظهارداشت: ورود به صنعت پرورش مرغ گوشتی باید همراه با مطالعه، مشاوره، آموزش و تجربه باشد.

این فعال در حوزه صنعت طیور یادآورشد: پرورش مرغ گوشتی از حساسیت بالایی برخوردار است بنابراین ضرورت دارد فعالیت در حوزه مزبور با حجم جوجه ریزی پائین ترین شروع و به تدریج بر ظرفیت تولید افزوده شود.

برنامه «ارمغان طبیعت» کاری از گروه کشاورزی به تهیه کنندگی «الهام مصطفوی» روزهای یکشنبه، سه شنبه و پنجشنبه ساعت 13.30 به مدت 30 دقیقه با هدف کمک به ارتقای بهره وری در صنعت دام و طیور با معرفی نمونه‌های موفق و ارائه راهکارهای کارشناسی از رادیو اقتصاد پخش و علاقمندان می‌توانند جهت دریافت فایل صوتی برنامه به سایت این رادیو مراجعه کنند.

مرتبط با این برنامه

  • انواع بیماری ها و راه های پیشگیری و درمان در گوساله های پرواری

  • ویژگی های یک گوساله خوب گوشتی

  • پرورش گاو نژاد بلژین بلو در ایران اقتصادی نیست

  • معرفی نژادهای اقتصادی پرواربندی گوساله و گاو گوشتی

  • بررسی مشکلات مرغ گوشتی و چگونگی بهره وری در تولید

  • بررسی انواع بیماری ها در پرورش مرغ گوشتی

  • ضریب تبدیل و بازده اقتصادی رشد در پرورش مرغ گوشتی

  • پرورش مرغ گوشتی در قفس

  • برآورد سرمایه اولیه برای راه اندازی مرغداری گوشتی

  • پرورش مرغ در خانه